きりゅう菓子処・舟定

創作菓子「 Miyabi-雅」

「珈琲♡和菓子プロジェクト2018　AGF「煎」と共に楽しむ創作和菓子のコンテスト」にて当店の出品作品「 Miyabi-雅」が「金賞」を受賞致しました。

創作菓子「 Miyabi-雅」。

しっとりと口どけの良い浮島にコクのある白羊羹を合わせたお菓子。

食感のアクセントとして刻み栗を加えました。

食感と上品な甘さが芳醇なコーヒーAGF「煎」の風味を引き立てるよう仕上げてみました。