きりゅう菓子処・舟定

蚊取り豚。

上生菓子「蚊取り豚」。

夏、蚊取り線香を焚く際に使われる陶器製の豚をイメージで作ってみました。

こしあんを白の煉切で包んで筒状に形をとり先っぽを型でくぼませ表面は丸い棒を押し当てて頭の部分には耳を付け口の部分には緑色の煉切を輪にしたものを取り付け漉し餡製の取っ手をつければ完成です。